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SOBRE LA OBRA DE RONI MOCAN

De acuerdo a Osvald de Andrade, el pensador brasileño que apostó hacia el concepto de una antropofagia intelectual, la cual implica capacidad de devorar el pensamiento ajeno para hacerlo propio, el panorama de lo que queda por digerir es sencillamente aterrador. Devorar diariamente aspectos del conocimiento humano y tener una noción de lo que queda por aprender sitúa al individuo común frente al infinito. Sin embargo, imaginarse como un ínfimo fragmento de esa relación no es un asunto despreciable. Es considerar un espacio de tensiones que nos sitúa como parte indispensable de un todo. De ahí el por qué la pieza “Uno es lo que come” de Roni Mocán une en un solo plano –o plato- más de 2000 imágenes que representan los distintos tiempos de comida que el artista consumió durante todo un año. Evidentemente, esta decisión monosectorial y de registro sistemático, implica aprecio al acto cotidiano de comer. Sin embargo, visto como un proceso de conocimiento, el metabolismo -en sus funciones físicas primarias tales como escoger alimentos, identificarse con los mismos, deglutirlos y digerirlos- se transforma en una analogía de los modelos en que estamos consumiendo información. En tal sentido se hace indispensable considerar que comidas y bebidas de cualquier rincón del planeta son productos culturales que contienen los ingredientes que satisfacen lo corporal al mismo tiempo que nos informan. Sabores, consistencias, ingredientes o condimentos replican los datos de situaciones particulares, contextos precisos y culturas ajenas para hacerlas propias.

En este lienzo Roni Mocán nos acerca a un menú –su menú- que ilustra la manera en que el individuo distribuye una necesidad básica al mismo tiempo que muestra la distribución de su interés en adquirir el conocimiento de otros. Además, digerir un sándwich de pollo llevado desde Guatemala hacia Nueva York, galletas de la suerte del barrio chino, fast food o menus con especies determinadas es un síntoma de cómo fluye el conocimiento en la actualidad y cómo estos procesos se están transformando, poco a poco, en una digestión planetaria.

– Rosina Casali, la curandería

ARTIST STATEMENT

You are what you eat
– Brillat-Severin

Just like the quote by Brillat-Severin that gives the name to this work, this is who I was during the year 2001. This project is a composite image of more than 2000 digital pictures taken from January 1 to December 31, 2001. These are not necessarily well composed or meticulously lit images; these are visual snapshots in chronological order that as a whole present a kind of self-portrait of this period.

Apart from the basic act of documenting everything I ate and drank (except glasses of water), I’m particularly interested in how these food images interact with the viewer, how the viewer experiences the artwork creating a dialog and raising fundamental questions about how food and its related issues define many aspects of our lives.

– Roni Mocán